Cuina japonesa

Bones!

Obro aquest fil per compartir informació sobre la gastronomia japonesa, des de receptes fins a curiositats relacionades amb el tema, passant per restaurants, begudes etc. Cal dir que m'agrada força cuinar i tastar coses noves i, evidentment, la cuina japonesa ofereix una pila de textures i sabors als quals no estem massa acostumats, és per això que m'agradaria que entre tots i totes poséssim en comú les nostres experiències amb la cuina nipona.

De moment us deixo la plana web d'un supermercat de Barcelona on es poden trobar tota mena de productes japonesos (orientals, en general). Es troba al Carrer Balmes nº6, força a prop de Plaça Catalunya.

http://dongfang.es/ca/

També m'agradaria compartir una altra pàgina que utilitzo a vegades per cuinar. Com podeu veure, hi podeu trobar receptes de tot el món, bastant ben explicades (algunes més que altres) i amb el cost econòmic aproximat (a vegades no massa aproximat...).

http://cocinadelmundo.com/recetas/Asia/Jap%C3%B3n

Doncs de moment això és tot! Espero que us animeu a fer les vostres aportacions!

Llegir aquest fil m'ha fet vindre gana XD (potser és perquè no he esmorzat?)

Un parell o tres de pàgines amb receptes japoneses:
http://descubrirjapon.com/cat/cultura/recetas.php
http://www.llepadits.com/tag/receptes-cuina-japonesa/
http://sopasapastra.wordpress.com/un-llibre-de-cuina-japonesa/

A mi també m'agrada molt la cuina japonesa ^^

Curiosament, la botiga de la qual n'has posat la web és la que sempre visitem quan fem una quedada fansubera.

Jo també deixaré una pàgina de receptes japoneses. Més endavant ja compartiré alguna recepta "pròpia"  (senzillament són fórmules tretes d'internet una mica adaptades als meus gustos), el que passa és que he aprofundit molt poc en la gastronomia nipona i tot just sé fer quatre cosetes.

Gray Slimner escrigué:Curiosament, la botiga de la qual n'has posat la web és la que sempre visitem quan fem una quedada fansubera.

És que està ben situada i tenen força varietat de productes. Jo hi vaig sovint, també!

Gray Slimner escrigué:he aprofundit molt poc en la gastronomia nipona i tot just sé fer quatre cosetes.

Jo estic igual, m'agrada experimentar, però no sempre els resultats són els desitjats... A vegades són molt indesitjats. xD

En Gray, sempre que fem alguna quedada, ens porta menjar japonès ^.^
El primer dia van ser toriyakis i aquest estiu, oniguiris! Molt i molt bons, ja vull tornar a quedar per menjar-ne més.

A mi no m'agrada cuinar... però en tyrex a vegades em fa sopa de miso També la modifiquem una mica al nostre gust.

No m'agrada cuinar, però sí menjar, molt Així que aneu preparant plats, que potser algun dia podríem quedar per menjar!!!

Doncs em sembla haver llegit que al Saló del Manga hi haurien uns cuiners de cinc estrelles de cuina japonesa  

Jo he llegit que hi anirà la Carme Ruscalleda i tot!

Bé, l'any passat hi va anar Ferran Adrià, o sigui que ja és habitual convidar-hi grans cuiners catalans.

Aquí hi ha la info de la Zona de Gastronomia Japonesa del Saló: http://manga-xix.ficomic.com/ACTIVITATS/default.cfm/ID/7916/T/zona-gastronomia-japonesa.htm